Panaderías de diseño: “Dame pan y llámame tonto”

Panadería de diseño - Kurruskaialde

Panadería de diseño – Kurruskaialde

Que levante la mano el que en los últimos meses no haya visto proliferar en su ciudad las llamadas “Panaderías de diseño”. Esas degustaciones decoradas como salones de té de la Corte de Maria Antonieta con espejos rococòs y chaise longes o con lineas minimalistas estilo sauna sueca. ¿Nadie? Eso pensaba.

Muy innovador todo. Pero Urb&Walk se pregunta: ¿dónde ha quedado la panadería del barrio de toda la vida con el mostrador de aluminio, las cestas de mimbre llenas de pan y el panadero de delantal blanco (tipo Chema en Barrio Sésamo) cubierto de harina que te dice un “buenos días guapa, ¿qué te pongo hoy?” y que te regala un currusco para engañar al hambre hasta que llegues a casa? Sigue leyendo

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